Meille vappu on ollut aina herkkä hetki, sillä tapasimme Jussin kanssa viikkoa ennen vappua Yrjönpäivänä anno domini 1970.  Sen jälkeen olemme viettäneet joka ikisen vapun yhdessä ja lähes aina ystävien kera.  Immo on ollut alusta asti mukana.  Ensin sydänystäväni Ullan ja lasten kanssa.  Ullan kuoleman jälkeen mukana on ollut Terttu, joka on sopeutunut hyvin ystäväpiiriin.

Tämä vappu anno domini 2015 ei ollut poikkeus.  Laitoimme mökin kesäkuntoon ja toivotimme vieraat lämpimästi tervetulleiksi.  Kilautimme kuohuviinit aurinkoisen vappuaaton kunniaksi pihakeinulla.  Jussi oli tehnyt neljä litraa simaa, mutta enemmän kuin puolet lähti Anna-tyttären matkassa Helsingin humuun.  Sitäkin paremmalta maistui, kun juhlajuomaa oli rajallisesti.

 

 

Vappuaaton tervetuliaisruokana nautimme Tertun keväänvihreää piirakkaa ja minun keväänvihreitä parsoja.

 

Päiväkahvin aikaan maistuivat Tertun leipomat juhlapullaset.

 

Illallinen oli juhlava, sillä siinä maistuivat sekä Välimeren että kotimaan maut.  Immo toi mateenmätiä, jonka hän tarjosi punasipulin ja creme fraisen kera.

 

Meidän panos oli kreetalainen.  Mustia oliiveja, feta-rapupaistosta ja grillikasviksia sekä savulohta.

 

 

Vappupäivän brunssi on aina ollut vapun juhlahetki.  Silliaamiainen on jo klassikko, mutta olemme vaihtaneet sen viime vuosina tuorekalaherkkuihin.  Jussi valmisti graavilohesta, kirjolohenmädistä ja smetanasta sitruunalla maustettua herkkua.  Tarjosin sen vappuveneestä kananmunanpuolikkaiden ja sitruunanlohkojen kera.  Nam.