uuniperunoita savulohitäytteen kera

ROSAMUNDA-PERUNOITA JA AINEKSET SAVUKALATÄYTTEESEEN

ROSAMUNDA-PERUNOITA JA AINEKSET SAVUKALATÄYTTEESEEN

Teki mieli uuniperunoita.  Meidän Aasian matkamme lähestyy.  Se tarkoittaa, että syömme neljä viikkoa riisiä ja nuudeleita.  Ei se mitään, tiedän että herkkuruokia on luvassa.  Mutta ei perunoita.

Ostin kauniin punaisia rosamundeja.  Ostin myös creme fraisea ja salottisipuleita sekä tuoretta tilliä.  Jussi savusti mökillä lohta ja sitä oli sopivasti pala jäljellä.

Pesin perunat ja käärin ne yksitellen folioon.  Paistoin puoli tuntia 225 asteessa ja vähesin sitten lämpöä 200 asteeseen.  Perunat kypsyivät noin 45 minuutissa.

 

UUNIPERUNAT VALMIINA NAUTITTAVIKSI

UUNIPERUNAT VALMIINA NAUTITTAVIKSI

Sekoitin täytettä varten creme fraiseen hienonnetun savukalan ja hienoksi silputun sipulin.  Maustoin tillillä, limenmehulla, suolalla ja mustapippurilla sekä tilkalla oliiviöljyä.  Tein perunoihin ristiviillot ja lusikoin täytteen päälle.  Herkuttelin salaatin ja kylmän oluen kanssa.  En Jussin kanssa, sillä hän oli mökkihommissa.  Säästin puolet annoksesta odottelemaan, kun hän kotiutuu.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.