avocado-pinaattipasta

AVOCADO-PINAATTIPASTA MAISTUI

Olen kyllä maistanut klassikko-avocadopastaa, mutta en ole sitä itse kokannut.  Nyt olen ja hyväksi totesin.  Sovelsin perusohjetta sen mukaan, mitä kotoa löytyi.  Pecorinoa ei ollut mutta parmesania kyllä.  Valmistus oli todella helppo.  Viipaloin kolme syöntikypsää avocadoa isoon kulhoon.  Sekoitin joukkoon tilkan hyvää kylmäpuristettua oliiviöljyä, ison valkosipulin kynnen, palan purjoa  sekä muutaman kuivatun chilipalon.  Raastoin aimo kimpaleen vahvaa juustoa ja sekoitin joukkoon.  Lisäsin runsaasti limenmehua sekä kourallisen tuoretta basilicaa päälle  ja maustoin merisuolalla ja mustapippurilla.

 

AINEKSET AVOCADOPASTAAN

AINEKSET AVOCADOPASTAAN

Kiehautin tuorepastan ja lisäsin pussillisen pakastepinaattia valutetun fettuccinin päälle.  Niin ja lisäsin myös tilkan pastan keitinvettä avocadojen joukkoon.  Ruoka valmistui kymmenessä minuutissa ja maku oli mainio.  Suosittelen.

There are 2 comments

  1. Jaana Kauppinen

    Herkullisen näköistä, täytyypä kokeilla. Ainakin Järvenpään Lidl myy erikoisen suuria ja kypsiä avocadoja, parhaita mitä olen Suomessa maistanut. Suosittelen!

    Tykkää

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.