tomaattikermainen kesäkurpitsa-munakoisovuoka

VÄRIKKÄÄN KASVISVUUAN AINEKSET

VÄRIKKÄÄN KASVISVUUAN AINEKSET

Meillä on meneillään kasvisviikko.  Otin esille suuren uunivuuan.  Pilkoin kesäkurpitsat, munakoison, sipulit ja tomaatit suuriksi lohkoiksi.  Itketin kurpitsat ja koisot ja paahdoin niitä ja sipuleita hetken kuumalla pannulla tilkassa oliiviöljyä.  Ladoin kasvikset vuokaan.  Kiehautin purkin ruokekermaa ja tomaattimurskaa kattilassa.  Maustoin reippaasti tuoreella rosmariinilla, inkiväärillä,  yrttisuolalla, valkosipulilla ja mustapippurilla.  Kaadoin kastikkeen kasvisten päälle.  Laitoin juustoviipaleita pinnalle ja sen jälkeen koko komeuden vajaaksi tunniksi uuniin 200 asteeseen.

 

UUNIHERKKUA AINAKIN KAHDEKSI PÄIVÄKSI

UUNIHERKKUA AINAKIN KAHDEKSI PÄIVÄKSI

Pian keittiöstä tulvi herkkutuoksuja.  Tarjosin kasvikset raejuuston, vihreän salaatin ja kuorineen keitettyjen perunoiden kera.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.