parsa-aika

VIHREÄT PARSAT OVAT SUOSIKKEJAMME

Toukokuu on oivaa parsa-aikaa.  Ostin nipun tukevia vihreitä parsoja.  Kuorin tyvet reippaasti ja höyrytin herkut laakeassa pannussa (en todellakaan omista parsakattilaa).  Viisi minuuttia riitti.   Parsoista tuli napakoita.  Tarjosin niiden kanssa kerma-oliiviöljy-munakastiketta sekä kasviswokkia.

 

NAPAKOITA PARSOJA JA KASVISWOKKIA

Olin reipas ja paahdoin ohueksi viipaloidut kesäkurpitsat ja palsternakat kuumassa uunissa.  Ne olivat herkullisia sellaisenaan.  Lisäsin ne kuitenkin pannulle yhdessä herkkusienten, salottisipulien ja purjon kanssa.  Maustoin kevyesti yrttisuolalla ja sitruunanmehulla.  Maut olivat sopivan mietoja ja sopivat mainiosti yhteen.

 

PARSAILLALLINEN ON VALMIS

 

TUOREITA NOKKOSIA, VOIKO NOITA SYÖDÄ? KYSYI OTSO

Tarjosin vihreitä parsoja mökkikauden avajaisissakin.  Kävin keräämässä mökkipihalta nokkosia ja tein niistä hapokkaan valkokastikkeen parsojen seuraksi.

 

KESÄVITAMIINEJA

Saimme näin rutkasti rautaisannoksen kesävitamiineja.

 

KESÄRUOKAA

Parsat maistuivat grillikasvisten maukkaassa seurassa.

 

TÄHTEIKSI JÄÄNEISTÄ PARSOISTA SYNTYI MEHEVÄ AAMIAISMUNAKAS

Kauklahdessa käydessämme Laura-miniä esitteli parsankeitintä.  Hän oli saanut sellaisen syntymäpäivälahjaksi.  ”Tämä on lisännyt parsansyöntiämme”, hän kehui.  Hmm, pitäisikö meidänkin harkita…

 

OIKEAOPPINEN PARSANKEITIN JA TUORERAPARPERIPIIRAKKAA, NAM

Miika antoi parsoille vielä grillikäsittelyn.  Täytyy sanoa, että maku oli kohdallaan!

PARSAT PÄÄSIVÄT GRILLILLE

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.