katkarapu-chilirisotto

IMG_0098

SATOA MIIKAN PUUTARHASTA

Poikamme Miika kasvattaa hienoja chilejä.  Sain niitä kotiinviemisiksi Otson syntymäpäiväjuhlilta.  ”Kokojärjestystyksessä, pienin on miedoin”, sain ohjeeksi.  Olisin arvannut päin vastoin.

Anna toivoi vahvaa katkarapurisottoa aikuisten makuun.  Pikkupojille oli tarjolla heidän lempiruokaansa, kalakeittoa.

IMG_0097

KUUMA KASVISLIEMI JA VALKOVIINI OVAT RISOTON SALAISUUS

Kuullotin risottoriisit, chilit ja sipulisilppua oliiviöljyssä.  Lisäsin riisien sekaan hyvää kuumaa kasvislientä ja halpaa valkoviiniä kauhallinen kerrallaan.  Annoin imeytyä ja jatkoin, kunnes riisit olivat al dente kypsiä.

 

IMG_0101

KATKARAVUT OVAT SULAMASSA

Sekoitin joukkoon yrttejä, sulaneet katkaravut, vähän voita ja raastettua vahvaa juustoa.

 

IMG_0103

KATKARAPURISOTTOA TARJOLLA

Maku oli sopivan tulinen ja herkullinen.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.