sadonkorjuuaika

IMG_0314

VÄRI- JA MAKUILOA

Tämä vuoden 2018 kesä on ollut ihmeellinen.  Vaikka on ollut kuivaa, auringonkypsyttämää satoa on saatu riittämiin.

 

IMG_2301

MIETOJA PIKKUCHILEJÄ

Miikan kasvimaalla Espoossa kaikki kukoistaa.  Pojalla on viljelyksiä sekä ulkona että katoksen alla viherhuoneessa.

 

IMG_2305

MAA-ARTISOKKA KUKKI VILLISTI

Olin syyskuun puolessa välissä liikkeellä julkisilla kulkuneuvoilla.  ”Ota kaikkea niin paljon kuin haluat”, poika toivoi.  Otin mukaan vain keveitä aineksia: lehtikaalia, yrttejä, pieniä makeita tomaatteja ja pieniä chilejä.  Niillä eväillä ruoka kuin ruoka saa väriä ja piristystä.

 

PAISTETTUA RIISIÄ, NAM

Kokkasin meidän pienelle perheelle valkosipulille ja inkiväärille tuoksuvaa paistettua riisiä.  Se on yksi lempiruuistani, kiitos siitä laajojen aasianmatkojemme.

 

VÄRIKKÄÄT VIHANNEKSET PANNULLA

Käytin vihannekset kuumalla pannulla, maustoin tuoreyrteillä, puristetulla limenmehulla ja soijakastikkeella.  Lisäsin keitetyt riisit ja yhden kananmunan.  Sekoitin reippaasti, tarkistin maun ja toin höyryävän kuumana pöytään.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.