omena-puolukkapiirakka

Löysin kaupasta kotimaisia omenoita. Ne innoittivat leipomaan keskellä talvea Heikinpäivän kunniaksi piirakkaa. Valmistus oli helppo. Kaikki aineet sekoitettiin, pinta koristeltiin omenanviipaleilla ja puolukalla ja päälle ripotelteltiin murutaikinaa. Maustoin omenat kanelilla ja piparkakkumausteella.

250 g sulaa voita
2 lasia sokeria
4 lasia vehnäjauhoja

Nämä sekoitetaan ja otetaan yksi lasillinen sivuun

1 muna
1 lasi piimää (noin 2 dl)
1 1/2 tl soodaa piimään sekoitettuna

Ainekset sekoitetaan, ei vatkata.

Kaada uunipellille ja lisää marjoja tai hedelmiä sekä lasillinen murutaikinaa.

Paista 180 asteessa noin puoli tuntia

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.