Jatkan edelleen ruokavaliota, jonka uskon alentavan kolesterolia. Siihen kuuluu pehmeät rasvat sekä paljon kasviksia ja vihanneksia. Herkuttelen marjoilla, maustamattomalla jogurtilla ja hedelmillä. Paino on pudonnut lähes viisi kiloa ja olo on mukavan kevyt.

Kuullotin tofun ja sienet oliiviöljyssä pannulla ja lisäsin pilkotut kasvikset. Maustoin yrttisuolalla ja soijakastikkeella. Tarjosin raejuuston kera.

Kaupassa käydessäni löysin valmista punajuuri-perunasosetta. Pitihän sitä kokeilla. Yhdistin soseeseen parsakaalia, lehtikaalia sekä kuvassa näkyviä kasviksia.

Haudutin kypsäksi ja maustoin vain sitruunapippurilla ja yrttisuolalla. Maku oli terveellisen oloinen.