Tomi Björk on päivittänyt hämeenlinnalaisen ravintola Piparkakkutalon menun. Kävimme ystävä Raijan kanssa testaamassa.

Valitsin startereista wasabirapu skagenin, mummunkurkkua, mätiä sekä gari-inkivääriä hyvän valkoviinin kera.

Pääruokana nautin miedosti savustettua lohta, yuzuhollandaisea ja savustettua valkoista parsaa. Raija valitsi grillatun misopippuripihvin ja furikake-valkosipuliperunoita. Hän tilasi jälkiruuaksi perinteisen piparkakkujäätelön, minä tyydyin espressoon.

Olimme todella tyytyväisiä gourmetannoksiin ja lupasimme jatkaa myöhemmin maistelukierrosta. Yhdessä syöminen on ilo. Yksin ei tule lähdettyä ulos syömään.