merenherkkuja ja tuoretta parsaa

HERKKULOUNAS KOTIPARVEKKEELLA

HERKKULOUNAS KOTIPARVEKKEELLA

Päätimme Jussin kanssa kokata koko porukalle maukkaan kala-aterian. Minä haaveilin merianturasta, mutta sitäpä ei kalatiskissä ollutkaan. Jussi valitsi pari tuoretta merikalaa ja tuoreita jättirapuja. Paistoimme ne oliiviöljyssä runsaan valkosipulin kera. Lisukkeiksi keitimme perunoita ja haudutimme tuoretta vihreää parsaa ja tuoreita herkkusieniä. Kaiken kruunasi valkoviinikastike. Jauhot puuttuivat, mutta saostimme sen kananmunalla. Kyllä maistui.

Jätä kommentti

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.