MALJA KEVÄÄLLE

Eletään toukokuun loppua.  Mökkikausi on alkanut aurinkoisissa merkeissä.  Järvi on tyyni, koivut jo melkein lehdessä ja ilma raikas.  Tämä on juhlaa Thaimaan helteen jälkeen.

KALAMIES JUSSI

Jussi sai verkoilla kunnon kalansaaliin.  Juhlistimme helluntaita tuoreella kuhalla, valkoviinikastikkeella ja perunamuhennoksella sekä grillitomaateilla.  Tein kastikkeen kalanperskeistä kiehautettuun liemeen.  Voin vakuuttaa, että se oli gourmet-laatua.

KUHAA VALKOVIINIKASTIKKEESSA