lampaankääpäpihvejä

LAMPAANKÄÄPIÄ

Kouluviikonlopun jälkeen oli ilo palata mökille.  Teimme aamulla Jussin kanssa sieniretken syksyisessä metsässä.  Tatit ja karvalaukut olivat viimeisillään, mutta onneksi löytyi kantarelleja ja ensimmäisiä suppilovahveroita.  Löysimme myös komean esiintymän lampaankääpiä.

 

LAMPAANKÄÄPÄPIHVEJÄ KANTARELLIKASTIKKEEN KERA

Jussi paistoi meille komeat pihvit lakeista.  Hän kastoi sienet kananmunaan ja leivitti sen jälkeen kevyesti korppujauhoilla.  Makuelämys oli pähkinäisen raikas.  Koska sieniä oli ylenpalttisesti, tein pihveille seuraksi kantarellikastikkeen.  Pelkkä valkokastike olisi riittänyt, mutta hyvältä sienet maistuivat sienten kera.

 

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.