Mitä syntyy, kun uunipellille pilkotaan syksyn satoa.  Tietysti maukasta hyvin haudutettua juurespataa.  Kuutioin punajuuria, meheviä keltasipuleita, valkosipulinkynsiä, palsternakkaa ja kyssäkaalia.  Lisäsin joukkoon kuivattuja tatteja liotettuina sekä runsaasti lehtikaalia ja pikkutomaatteja.  Maustoin annoksen oliiviöljyllä, sitruunanmehulla, yrttisuolalla sekä vihreillä yrteillä.  Kypsensin 200 asteen lämmössä tunnin verran.  Maku ja tuoksu olivat syksyisen herkullisia.