Kun kokilla on muutakin tekemistä kuin valmistaa mökkikeittiössä gourmet-aterioita, hän ottaa ilolla puolivalmisteet käyttöön.  Näin tein, kun laitoimme Jussin kanssa mökkiä talvikuntoon.  Saavuimme nälkäisinä illan edellä.  Ostin kaupasta pakkauksen juustotortellineja ja pakkauksen valmista katkarapukeittoa.

Kiehautin pastan ohjeen mukaan neljä minuuttia.  Huuhtelin ja laitoin tortellinit takaisin kattilaan oliiviöljytilkan kanssa.  Lisäsin valmiin katkarapukeiton päälle, maustoin lempeästi lusikallisella soijakastiketta ja lusikallisella ketsuppia.  Tarjosin tuoreen oreganon ja kylmän oluen kanssa.  Hyvin maistui.

 

Seuraavana päivänä pilkoin pannulle jääkaapista löytyineitä keitettyjä perunoita, sipulia ja valkosipulia.  Valmistin paistinperunoiden seuraksi tukevan pinaatti-herkkusienimunakkaan.

 

Minulla oli salainen ainesosa – juustomaustettu ruokakerma.  Se toi mukavan säväyksen tuttuun munakkaaseen.

 

Katoin herkut pöytään ja tarjosin puolukkasurvoksen sekä tumman ruisleivän kera.  Näillä eväillä saimme hommat tehtyä.