kiireisen kokin vinkkejä
Kun kokilla on muutakin tekemistä kuin valmistaa mökkikeittiössä gourmet-aterioita, hän ottaa ilolla puolivalmisteet käyttöön. Näin tein, kun laitoimme Jussin kanssa…
Kun kokilla on muutakin tekemistä kuin valmistaa mökkikeittiössä gourmet-aterioita, hän ottaa ilolla puolivalmisteet käyttöön. Näin tein, kun laitoimme Jussin kanssa…
Kun kysyn Jussilta, onko hänellä ruokatoivomuksia, saan usein vastaukseksi ”pasta maistuisi”. Olimme lokakuun puolessa välissä kahdestaan mökillä. Sulattelin pussin…
ma 7.9.2015 Italian matkan jälkeen oli luontevaa keventää vähän. Sovimme, että vietämme viherviikon. Siis paljon terveellisiä kasviksia ja vähän herkkuja. …
Kun talossa on kaksi pikkupoikaa, ruokaa kuluu aivan eri malliin kuin tavallisesti. Pikku-Miska syö jo perunaa ja porkkanaa, Samu melkein…
Matkalle lähtö vaatii aina tarkkuutta, ettei jääkaappiin jää mitään pilaantumaan. Toisaalta lähtöpäivänäkin pitää syödä, varsinkin jos kone starttaa vasta illalla. …
Näitä kaikkia teki mieli, kun palasimme neljän viikon etelän lomalta. Kun matkalaukut oli purettu, pyykit pesty ja koti saatu taas…
Näin isänpäivän aattona kokeilin yllätysreseptiä. Pilkoin voideltuihin pikkuvuokiin minitomaatteja, purjorenkaita ja ruokalusikallisen verran fetaa. Valutin päälle varovasti kananmunan ja ripottelin…
Meillä on taas meneillään kunnonkohotusviikko. Se tarkoittaa kevytruokaa ja runsaasti liikuntaa. Lastasimme kaupan ostoskärryyn kaalia, purjoa, sipuleita ja tomaatteja. …
Ruokalistallamme on ollut jo pinaattikeitto, pinaattiletut ja pinaattimunakas. Viikonloppuna ajattelin valmistaa pinaattiperunasosetta tuoreen kuhan kera. Siinäpä taitaa olla kaikki, mitä…
Lehtikaali on tosi monipuolinen vihannes – ja kaiken lisäksi terveellinen. Saksin lehdet silpuksi ja käytän niitä tuoreina ruokaan kuin ruokaan. Tänä…
Satuimme television äärelle, kun uusi ruokaohjelma ”Pieni keittiö Pariisissa” alkoi. Viehättävä Rachel Khoo -kokki loihti minikeittiössään ranskalaista ruokaa helppoon tapaan. …
Löysin muutama vuosi sitten mökkimaastosta runsaasti korvasieniä. Sittemmin vanhat paikat kasvoivat umpeen ja uusista ei ollut tietoa. Kunnes toukokuun loppupuolella…