korvasieniä ja tomaatti-mozzarellasalaattia

RYÖPÄTYT KORVASIENET JA SIPULI PANNULLE

RYÖPÄTYT KORVASIENET JA SIPULI PANNULLA

Löysimme jo toisen kerran keväällä 2016 korillisen korvasieniä Hattulan metsästä.  Huuhtelin ja keitin niitä suuressa vesikattilassa kaksi kertaa runsaat viisi minuuttia.

Paistoin sienet sipulisilpun kera voissa.  Lisäsin pari ruokalusikallista vehnäjauhoja ja sekoitin kuuman maidon kera tasaiseksi.  Ruokakerma olisi sopinut paremmin, mutta sitä ei nyt ollut.  Maustoin suolalla, mustapippurilla ja tuoreella ruohosipulilla.

 

MÖKKILOUNAS ON KATETTU ULKOTERASSILLE

MÖKKILOUNAS ON KATETTU ULKOTERASSILLE

Tomaatti-mozzarellasalaatti on aina hyvää.  Asettelin tarjolle pieniä kirsikkatomaatteja, mozzarellaa ja tuoretta basilikaa.  Maustoin oliiviöljyllä, sitruunanmehulla ja rouhitulla mustapippurilla.  Tarjosin lisukkeiksi kuoriperunoita, paistettua lohta ja kellarikylmää olutta.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.