SIENIKEITTOA, FETA-TOMAATTIPAISTOSTA JA KAALI-PORKKANASALAATTIA

Kreikan matkalla tuli syötyä herkkuja.  Juhannuksena tuli syötyä herkkuja.  Nyt alkoi arki.  Ainakin viikoksi.  Sitten mökille on tulossa vieraita – ja taas on syytä juhlaan.  Jussi lähti kauppaan.  Evästin häntä ostamaan kaalia, salaattia ja muita vihanneksia, kasviksia, jogurttia, rahkaa ja raejuustoa.  Näillä mennään.  Ei pullaa, ei makeaa, ei olutta.  Se hyvä puoli koleassa kelissä on, ettei tee mielikään janojuomia.

Mökki oli niin kolea, että oli pakko laittaa ensimmäiseksi tuli takkaan.  Lieden ääressä tuli lämmin, kun keittelin meille sienikeiton ja paistoin pannulla sipuleita, tomaatteja ja fetaa.  Jussi urakoi suuren kaalisalaatin, josta meille riittää pureskeltavaa useaksi päiväksi.