granaattiomenaherkku
Granaattiomena vihreän salaatin, briejuuston ja päärynän kera kuulosti herkkujälkiruualta. Paloittelin omenan ja erottelin punaiset siemenet. Asettelin tarjolle romainesalaattia, lohkottua…
Posts Tagged 'jälkiruoka'
sahramipannacotta
Maistoin Sardinian matkallamme elämäni parasta pannacottaa. Se oli maustettu sahramilla. Etsin netistä ohjetta. Päädyin Kotilieden ohjeeseen ja sovelsin siihen sahramilisäyksen. …
värikimara
Joulukuu 2015 alkoi pimeänä ja märkänä. Minä olen ottanut käyttöön kaikki tehokeinot eli värit ja kynttilät. Tein meille yllätysjälkiruuan oranssinhehkuisista…
kirsikkahyvää
Hämeenlinnan torilla käydessämme emme voineet vastustaa mehukkaita kirsikoita. Söimme niitä sellaisenaan suupielet punaisina. Valmistin lopuista herkkujälkiruuan. Viipaloin marjat ja sekoitin…
raviolia, vuonankaalia ja suppilovahveroita sekä mansikkarahkaa
Dieettipäivän jälkeen oli hauska suunnitella jotain hyvää. Tuorepasta kelpaa aina ja valmistuu nopeasti. Minulla on meneillään pakastimen tyhjennys – pikku…
mascarbonea ja granaattiomenoita
Anna-muru ja pikkupojat ovat tulossa kyläilemään. Heitä on hauska helliä, sillä tytär arvostaa herkkuja. Koska eilinen kasviscurry on valmiina, keskityin…
kaizun konjakkiluumuja ja hedelmäsalaattia
Yllätin meidät tänään herkullisella välipalalla. Joulun aikana kotiin oli kertynyt niin paljon hedelmiä, että niille oli pakko tehdä pikaisesti jotain. …
jouluhyvää
”Elämä on epävarmaa, syö ensin jälkiruoka”. Tämä oli pitkään poikamme Miikan motto. Minä olen monena jouluna harmitellut, ettei herkkuruokien jälkeen…
jussin creme caramel
Jussilla on kaksi jälkiruokabravuuria. Toinen on tiramisukakku ja toinen on vanukas. Olemme kestinneet vieraita useammankin kerran näillä herkuilla. Minä laitoin…
tertun ja immon keittiö
Onpa ylellistä istahtaa välillä valmiiseen ruokapöytään. Järvenpääläiset ystävämme Terttu ja Immo hemmottelivat meitä hiihtolomaviikolla. Kuumat blinit mateenmädin kera odottivat,…
puolukkaritarit
Itsenäisyyspäivä lähenee ja sen myötä vähän parempi ruokalista. Testasin tänään äidin ikivanhaa reseptimuunnelmaa köyhistä ritareista. Jos keittiöstä löytyy ruisleipää, kuohukermaa…
vadelmarahkaherkku
Kevytruokaviikko vaatii pieniä herkkuhetkiä. Pyöräytin turkkilaisesta jogurtista ja rahkasta seoksen. Lisäsin siihen vähän kesällä poimituista metsävadelmista tekemääni hilloa. Maustoin ripauksella…
jogurttikalaa ja puolukkarahkaa
Olemme viettäneet kulttuuriviikonloppua, kun saimme ystäväni ja työtoverini Liisan vierailulle Hämeenlinnaan. Listalla oli kaksi teatteriesitystä, shoppailua, vierailu taidemuseon iki-ihanassa Rudolf…
vaaleanpunaista omenasosetta
Syksy on aistillista aikaa. Ruskan väreissä riittää silmän iloa. Mökkikeittiössä tuoksui eilen kaali. Tänään omenasose ja suppilovahverot. Kuorimme ja paloittelimme…
tuoretomaattikeittoa, lakkoja ja mansikoita
Tämä kesä on yllätyksiä täynnä. Mansikat ovat kypsyneet ennätysajassa. Jussi kävi tänään katsastamassa lähisuolla ovatko lakat jo kypsiä. Olivathan ne. …
puputorttu pääsiäiseksi
Pyöräytin vieraita odotellessa mahdollisimman yksinkertaisen punaherukka-rahkatortun. Pohjana on kaupan lehtitaikinaa. Se kupli uunissa 200 asteen lämmössä puolisen tuntia. Jäähdytin komeuden…
