viherviikko
ma 7.9.2015 Italian matkan jälkeen oli luontevaa keventää vähän. Sovimme, että vietämme viherviikon. Siis paljon terveellisiä kasviksia ja vähän herkkuja. …
suolainen
lehtikaali epäterveellistä?
Luin hämmästyneenä lehtiartikkelin, jossa varoiteltiin lehtikaalin imevän maaperästä myrkkyjä. Olen pitänyt sitä huipputerveellisenä raaka-aineena. Siis mihinkään ei voi luottaa. Välillä…
luomuohraa
Ostimme Oriveden opistolta pussillisen kokonaisia luomuohraryynejä. Ne unohtuivat mökin kaappiin. Kunnes löysin ne jotain muuta etsiessäni. Jussi otti elämäntehtäväksi keitellä…
muurikkakestit
Kun kesävieraita oli kuusi, grilli tai muurikka kannatti ottaa käyttöön. Nyt sadesäällä muurikka, joka toimi kaasulla oli oikein kätevä. Grillimestari…
lähiruokaa
Olkoonkin kesä sateinen ja kolea, kesäherkut ovat sentään ilona. Olemme onnistuneet löytämään jo pari kertaa pieniä makeita kantarelleja. Metsämansikat ja…
down by the laituri
Tulihan se kesä vihdoin. Meidän mökkibravuuri on istua lämpiminä kesäiltoina rantakeinulla – aikaisemmin kirjaimellisesti laiturilla – ja nauttia iltapalaa ja…
lohikeittoa, lettuja ja soijanakkeja
Anna, Samu ja pikku-Miska olivat kesäkuun loppupuolella kesävieraina mökillä. Keittelin ison kattilallisen kalakeittoa. Siitä pikkupojatkin pitivät. Varsinkin kun jälkiruuaksi…
tuoretta kuhaa ja grillikasviksia
Otso, Visa, Laura ja Miika saapuivat kesäkuun loppupuolella muutaman päivän mökkilomalle. Tarjosimme kesävieraille kesäruokaa: tuoretta Vanajaveden kuhaa, grillikasviksia ja kaalisalaattia. …
uusia perunoita ja silliä
Kun kotiuduimme viikon kiertomatkalta Georgiasta, mieli teki jotain kotoista ja helppotekoista ruokaa. Mikäpä sen parempaa kuin uudet perunat ja sillipurkki. …
pikkuväkeä mökillä
Kesäkuun toinen viikonloppu 2015 oli ennätyskolea. Tuuli tuiversi järvellä vaahtopäisenä. Meillä oli Miikan perhe kylässä. Otsolla oli onki mukana, mutta…
kolmas viikko 5:2 dieettiä
Täytyy tunnustaa, että olemme ottaneet tämän hittidieetin aika kevyesti. Viime viikolla kevytruokailuilu onnistui vain yhtenä päivänä talkookiireiden keskellä. Eilen Galleria…
galleristien iltapala
Perjantaina 15.5.2015 Paperihuoneen taidegraafikot saivat upouuden gallerian Hämeenlinnassa ripustusvalmiiksi. Taiteilijasiskoni Mari saapui Helsingistä osallistumaan tähän historialliseen tapahtumaan. Lupasin hänelle auliisti…
hittidieetti 5:2 jatkui
Olen pitkästä aikaa yksin kotona. Jussi on sähköhommissa Immon mökillä Kuhmoisissa. Alkuviikko vierähti Galleria Paperihuoneen remontissa. Tänään Kukan päivänä 13.5.2015…
mekö 5:2 hittidieetille
No, ainakin sitä voi kokeilla. Matkat ja juhlapyhät ovat olleet herkuttelun aikaa. Nyt kevään kynnyksellä on taas kerran aika keventää. …
fenkoli-parsakaali-lehtikaalipaistos
”Mitä haluaisit ruuaksi?” kysyin Jussilta. ”Kukkakaaligratiini maistuisi!, hän toivoi. Lähetin miehen kauppaan. Hän palasi reilunkokoisen ostoskassin kanssa, mutta kukkakaalia ei…
keräilyerä iltapala-aineksia
Emme käyneet kaupassa, kun tulimme muutaman päivän tauon jälkeen mökille. Vapun jälkeen jääkaappi oli päällä ja siellä kaikenlaisia jämiä. Kehittelin…
vappuhyvää
Meille vappu on ollut aina herkkä hetki, sillä tapasimme Jussin kanssa viikkoa ennen vappua Yrjönpäivänä anno domini 1970. Sen jälkeen…
munajuttuja ja kalapuikkoja
Kun talossa on kaksi pikkupoikaa, ruokaa kuluu aivan eri malliin kuin tavallisesti. Pikku-Miska syö jo perunaa ja porkkanaa, Samu melkein…
sämpylähommissa
Keittelin pikkupojille ja isommillekin turhan ison kaurapuuron. Se ei haitannut, sillä puuronlopusta saa mainioita sämpylöitä. Samu toimi innokkaana apumiehenä. Lopputulos…
heräteostoksia ruokakaupassa
Matkan jälkeen ei jaksa innostua ruuanlaitosta, vaikka se onkin yleensä ilo. Jääkaappi oli tyhjä. Vaelsin ruokakaupassa miettien, mitä oikeasti haluan. …
jääkaapin tyhjennyshaaste
Matkalle lähtö vaatii aina tarkkuutta, ettei jääkaappiin jää mitään pilaantumaan. Toisaalta lähtöpäivänäkin pitää syödä, varsinkin jos kone starttaa vasta illalla. …
thairuokateema jatkui
Ystävämme Lii ja Kaizu ovat tulossa heti pääsiäisen jälkeen vierailulle. Lupasin tarjota thairuokaa. Nyt kun green curry kotioloissa on testattu,…
thairuokaa pääsiäisenä
Me vähän rikoimme perinteitä valmistamalla Miikan perheelle thairuokaa pääsiäislauantaina. Tämä siksi, että he ehtivät käydä ennen Hämeenlinnan vierailua Laviassa Lauran…
pääsiäistunnelmissa
Virittäydyin jo pääsiäisviikon alussa tunnelmaan. Muistelin, että olen joskus kokeillut keitellä marmoroituja munia. Testasin, muistuuko ohje vielä mieleen. Laitoin keitinveteen…
tuorepastaa ja tomaatti-, sipuli- parsakaalikastiketta
Kun kysyn Jussilta, mitä tänään syötäisiin, saan aika usein vastaukseksi, kävisikö pasta. Käyhän se. Suosimme tuorepastaa, joka on hyvää ja…
urheilupäivän tukevaa ruokaa
Meillä on ollut tänään sunnuntaina 22.3. kuntoilupäivä. Vaikka ulkona oli pureva tuuli ja pakkasta pari astetta, se ei pahemmin haitannut. …
kevään vihreää
Nykyään on ilo mennä kauppaan, sillä tuoretiskit pursuavat vihreitä vihanneksia. Minulle tuli parsankaipuu, vaikka eletäänkin vasta maaliskuuta. Ostin nipun ja…
vihdoinkin nimiäiset tiedossa
la 14.3.2015 Tytär sanoi, älkää ottako paineita. Minä sanoin, että otimme jo, kun nimiäiset siirtyivät ennen Thaimaan matkaamme hamaan tulevaisuuteen. …
parasta kotiruokaa matkan jälkeen
Olemme syöneet runsaat kolme viikkoa thairuokaa. Emmekä kyllästyneet. Mitä nyt kerran sorruimme maistamaan pizzanpalat. Kotiin tuomisina on currytahnoja ja tuoreita…
luovuustesti
Matkalle lähtö on aina yhtä tuskaa. Pakkauksen lisäksi koti pitää laittaa siihen kuntoon, että paluu on mukavaa. Se tarkoittaa ainakin…
laskiaisherkkutalkoot
Vietimme taas kerran perinteistä laskiaista Nummelassa. Olimme oikein yökylässä, sillä edellisenä päivänä kävimme porukalla Vihdin talviteatterissa katsomassa hauskan komedian ”Pokka…
rosamunda uuniperunat
En muista, koska viimeksi olen laittanut uuniperunoita. Idea syntyi siitä, että tuulihattujen täytteenä ollutta graavilohimoussea jäi tähteeksi. Sulatin myös pussillisen…
kookoskermainen pinaattikeitto ja fetasalaatti
Ostin innokkaasti rautapitoisia ruoka-aineita, kun meillä oli terveysviikot. Löydän jatkuvasti pakastimesta herkkuja, jotka olin jo ehtinyt unohtaa. Nyt käsiin sattui…
silakkapihvejä ja lehtikaalimuhennosta
Olemme taas kahdestaan, kun vieraat ovat lähteneet omiin koloihinsa. Jussi toi kaupasta tuoreita silakkafileita, jotka hän korppujauhoitti ja paistoi rapeiksi. …
jauhelihapihvejä
Kyllä meillä paistetaan ja syödään lihapihvejäkin – tai Jussi syö. Hän on siitä mukava mies, ettei anna minun kala-kasvisruokavalioni häiritä. …
talvisalaatteja
Olen ollut näin keskitalvella tosi laiska salaattien tekijä. Kylmällä ilmalla kuumat keitot, pataruuat ja aina välillä myös pizza maistuvat. Nyt…
tulinen katkarapukeitto
Seikkailemme terveysruokaviikkojen jälkeen makumaailmassa. Se tarkoittaa lähinnä thaimakuja. Otin käyttöön pakastimen kätköistä löytyneen pakkauksen Bangkokista tuotuja tom yam -keiton aineksia. …
lehtikaalilaatikko
Sarja rautapitoisista ruuista jatkuu. Nyt olemme päässeet kaalivaiheeseen. Kaalikeitto ei oikein innostanut. Kaalilaatikko sitä vastoin tuntui houkuttelevalta, varsinkin kun meillä…
terveysviikot jatkuvat
Jussin hemoglobiini on noussut ruokavaliolla kohisten, mutta vieläkin on parantamisen varaa. Ystävät ovat muistaneet kysellä ahkerasti hänen vointiaan. Jussi on…
terveellistä arkiruokaa
SILAKKAPIHVEJÄ JA VIHERMUHENNOSTA Meillä on meneillään terveysviikot. Se tarkoittaa ruuanlaitossa runsaasti kasviksia ja kalaa, myös silloin tällöin hemmottelua. Koska…
rautaisannoksia
Tohtori määräsi Jussille rautapitoista ruokaa, sillä sairauden aikana hemoglobiini laski rajusti. Minä listasin kauppalappuun: maksapihvejä, pinaattia, vihreitä vihanneksia. Lähikaupasta ei…
paahdettu kasvissosekeitto
Vietin Hämeenlinnan keskussairaalan ensiavussa tammikuun ensimmäisenä viikonloppuna lukuisia uuvuttavan pitkiä tunteja odotellen, kun Jussin nenäverenvuotoa yritettiin saada kuriin. Ehdin selailla…
fenkoli-lehtikaalikeittoa ja avocadokatkarapuja
Kevytviikot eivät tarkoita pelkästään kaalikeiton syömistä. Tarkistin jääkaapin. Mitä syntyy puolikkaasta fenkolista, parista porkkanasta ja perunasta sekä ylikypsistä tomaateista? Maukas…
punajuuripihvejä
PUNAJUURIPIHVIT OVAT HYVÄÄ ARKIRUOKAA Mikähän siinä on, että punajuuriruuat tahtovat unohtua arjen pyörityksessä. Jussi toi jouluksi ison pussillisen juurikkaita. Keittelin…
tofua ja pinaatti-suppilovahveropastaa
ARKIRUOKAA JOULUNPYHIEN JÄLKEEN Jouluruuat maistuivat joulunpyhinä. Arkiruoka maistui kotoisalta herkuttelun jälkeen. Pasta metsäsienien ja tofun kera oli helppo ja makoisa…
kampasimpukoita timjami-voikastikkeen kera
Olen kyllä syönyt kampasimpukoita, mutta en ole koskaan kokeillut itse kokata. Nyt sekin on koettu. Valmistin simpukat K-ruoka.fi nettiohjeen mukaan. …
jouluruokia joulunpyhiksi
Äidin rosollissa oli juuresten lisäksi mukana silliä. En pitänyt siitä yhtään. Minun rosollissani on vain keitettyjä perunoita, porkkanoita ja punajuuria…
helppo linssikeitto
CHILIMAUSTEINEN LINSSIKEITTO Olen suosinut linssikeiton valmistuksessa kuivattuja punaisia linssejä siksi, että niitä ei tarvitse liottaa. Nyt löysin sattumalta kaupasta vielä…
silakkapihvejä, perunamuhennosta ja ruisleipää
Näitä kaikkia teki mieli, kun palasimme neljän viikon etelän lomalta. Kun matkalaukut oli purettu, pyykit pesty ja koti saatu taas…
tonnikalapihvejä ja avocadopastaa
Kotikeittiössämme Fuengirolassa syntyi yhteisvoimin kaksi herkkua. Jussi kävi ostoksilla Carrefourissa. Siellä on tarjouksessa mitä vain otsikolla ”kolme kahden hinnalla”. Hän…
hikipisarat 